Печь конвекционная Unox XFT193 (Италия)
Характеристики
XFT193- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: LINEMISS;
- Вместимость противней: 4х600*400 мм;
- Расстояние между уровнями, мм: 75;
- Назначение печей: Пекарский;
- Подключение: электричество;
- Длина: 800 мм;
- Ширина: 770 мм;
- Высота:509 мм;
- Мощность: 6,5 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 220/380 В;
- Управление: Электромеханическое;
- Вес (нетто), кг: 49;
- Вес: 64.9.
Описание печи конвекционной Unox XFT193
Предназначенное для использования в торговых и общепитовых предприятиях оборудование представляет собой электрическую конвекционную печь Unox XFT193 из линейки Linemiss, специально разработанную для приготовления хлебобулочных изделий, выпечки, жарки, тушения и разогрева.
Эта печь обладает рядом дополнительных функций и оснащения:
- Различные режимы готовки, включая конвекцию в диапазоне от +30 до +260 °C и конвекцию в сочетании с паром в диапазоне от +90 до +260 °C.
- Система Air Plus обеспечивает оптимизацию циркуляции воздуха внутри камеры. Благодаря высокой скорости вентиляторов, горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продуктов на всех противнях, содержащихся в печи, а также в каждой точке одного противня. Система включает вентиляторы с реверсивным движением на двух скоростях.
- Запатентованная система "DRY.Plus" служит для вытяжки влажного воздуха, что помогает сохранить и улучшить внутреннюю структуру продуктов и создает хрустящую внешнюю поверхность.
- Функция STEAM.Plus позволяет ручным образом подавать влагу в камеру.
- Присутствует система защиты и безопасности Protek SAFE, которая предотвращает нагрев внешней поверхности печи и стекла двери, а также замедляет мотор для экономии энергии при открытии двери. Печь также имеет возможность открываться сверху вниз.
Дополнительные функции включают визуализацию остаточного времени выпечки, режим "INF" для непрерывной работы печи, регулировку времени приготовления от 0 до 60 минут, ограничитель температуры, панель управления Manual Humidity и контактный переключатель двери.
Таким образом, эта электрическая конвекционная печь предоставляет широкие возможности для профессионального приготовления различных хлебобулочных изделий и других кулинарных продуктов, обеспечивая качественный результат и удобство в использовании.
Купить печь конвекционную Unox XFT193 по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.