Мармит GN 1/1 Profi Line (чафиндиш) предназначен для поддержания температурного режима уже приготовленных блюд и служит для подачи блюд, во время завтрака в гостиницах, бизнес-ланчей, при проведении фуршетов, в ресторанах. Мармит для вторых блюд предусмотрен для использования гастроемкостей GN 1/1. Объем 9,0 л. Материал: хромированная сталь, съемная крышка. Габаритные размеры настольного мармита 590x340х335 мм. В комплект входит гастроемкость GN 1/1-65 мм. Для используют 2 электрические горелки или нагревательный элемент. (В стоимость мармита электрические нагревательные элементы/ горелки не включены).
Настольный мармит с подогревом
Мармит настольный электрический Tellano HENDI объемом на 9 л. применяется в составе линий самообслуживания и шведских столов для сохранения температуры приготовленных блюд. Водяная баня выполнена из высококачественного полипропилена, устойчивого к высокой температуре, крышка и ручка - из нержавеющей стали. Температурный режим до 95 C с плавной регулировкой, есть индикатор. Подходит для гастроемкостей GN 1/1 глубиной до 100 мм. В стандартную комплектацию входит гастроёмкость GN 1/1- h 65мм. Потребление - 900 Вт, питание 220 В. Габариты настольных электрических мармитов 573х348х284 мм.
Мармит HENDI Kitchen Line изготовлен из нержавеющей стали. Емкость для воды из нержавеющей стали с закругленными углами. Температуру возможно регулировать до 90°С. Максимальная глубина контейнеров - 150 мм. Габаритные размеры: 340х540х250 мм. Питание 220В, мощность 1200 Вт.
Мармит Rolltop GN 1/1 Profi Line (чафиндиш) HENDI служит для длительного поддержания необходимой температуры уже готовых вторых блюд и гарниров. Чафиндиш предназначен для подачи блюд, при проведении фуршетов, во время завтрака в гостиницах, бизнес-ланчей в ресторанах. Мармит для вторых блюд предусмотрен для использования гастроемкости GN 1/1 объемом 9,0 л. Материал изготовлен из хромированная стали, удобная скользящая крышка, 2 бачки для горючей смеси. В набор входит гастроемкость GN 1/1-65 мм. Для обогрева можно использовать либо 2 электрические горелки, либо нагревательный элемент. В стоимость мармита не включена горелки или электрические нагревательные элементы. Габаритные размер мармита 590x340х400 мм.
В условиях работы ресторана меню должно быть тщательно подобранным, а пища всегда свежей и горячей. Для этого существует мармит настольный. У нас на сайте можно ознакомиться с ассортиментом, и подобрать подходящий прибор. Купить мармит можно посредством нашей компании. Мы осуществляем доставку по Украине, а оплата производится наложенным платежом. Прежде чем купить настольный мармит, у вас есть возможность проконсультироваться, позвонив по указанным телефонам. Купить мармит настольный можно на сайте промышленного оборудования Цифей. Заказать мармит с доставкой, возможно на сайте или по телефону менеджера +38(066)799-12-22. На мебель предоставляется гарантия и сервисное обслуживание.
Принцип работы мармита настольного
Удобство этого устройства в том, что оно не занимает много места и применяется как для первых, так и вторых блюд. Купив мармит настольный, вы обеспечите гостей ресторана, кафе всегда горячими и свежими блюдами.
Мармиты настольные осуществляют свою работу за счет расположенного под днищем внутреннего трубчатого электронагревателя. Он и производит поддержание определенной температуры внутри теплового мармита. Это положительно отражается на качестве и вкусовых особенностях блюда, которое не разогревается несколько раз, а держится в одном температурном режиме. Мармит фирмы hendi, например, обладает ручкой для регулировки температуры. Схема его работы проста — внутри создается постоянная температура при помощи пара, который исходит от днища. Особенно актуален прибор в условиях шведского стола. Мы предлагаем разные виды оборудования, с которыми можно ознакомиться на сайте. Доставка организовывается в любой город Украины. У вас также есть возможность получить консультацию специалиста, в телефонном режиме.
Разновидности мармитов тепловых
Оборудование такого класса имеет массу назначений, разновидностей и классификаций. Остановимся на главных:
- Мармит настольный электрический может использоваться как для домашних целей, так и для небольшого ресторана. Как правило, размеры его не очень велики и в наличии имеется кабель для подключения к электрической сети. Купить мармит настольный возможно с помощью нашей компании. Мы предлагаем вашему выбору широкий ассортимент мармитов настольных электрических. Доставка товара осуществляется по всей Украине. Оплата производится наложенным платежом.
- Мармит настольный с подогревом способен вписаться в любую обстановку. Он выглядит красиво и не занимает много места. Мармит с подогревом питается от свечи, которая расположена в подставке под блюдо. Внешне он похож на большой казан с подставкой. Мармит настольный с подогревом актуален для домашнего пользования. Ожидая небольшое количество гостей, вам не придется нервничать, он вполне удовлетворит их потребности в горячей пище.
- Мармит для вторых блюд настольный получил широкое распространение и пользуется популярностью среди владельцев крупных столовых или больших ресторанов. Он выступает в роли звена в цепи линии раздачи. Приготовленная один раз еда сохраняет свои вкусовые свойства, не теряя при этом температуру, оставаясь горячей. Для нормальной работы ресторана или столовой с большим количеством посетителей рекомендуется купить линию раздачи. Приобретая товар у нас вы получаете доставку в любую точку Украины с оплатой наложенным платежом, в пользу которого сейчас склоняется большинство покупателей.
Особенности правильного подбора мармита для вторых блюд настольного
В работе ресторана нельзя закрывать глаза на неудобное или устаревшее оборудование. От этого зависит посещаемость заведения, его популярность. Тепловое оборудование для ресторанов должно не только соответствовать международным стандартам, но и быть удобным по своим функциям и габаритам. Важными в подборе мармитов настольных являются такие пункты:
- Большей популярностью пользуются электрические мармиты, чем газовые. Это обуславливается тем, что регулировать температуру нагрева продукта легче в мармитах настольных электрических.
- Исходя из того, что этот вид оборудования бывает различных форм, вам следует учесть габариты рабочего помещения при его заказе. Мармит первых блюд бывает круглой, овальной, прямоугольной и квадратной форм. Его выбор зависит от площади кухни.
- Мармит первых блюд, преимущественно, выбирается с подогревом воздушной среды, сухим способом. Супы и борщи не пострадают, если их немного подсушить, а для вторых блюд такой способ не совсем подойдет.
- Мармит электрический может быть передвижным. Это очень удобно для специфики ресторана, часто устраивающего фуршеты, банкеты. В этом случае он выступает в роли мармита для вторых блюд, поскольку на таких мероприятиях акцент делается на гарниры и мясные блюда, салаты. Здесь более подходящим будет мармит тепловой, который разогревает блюдо посредством пара. Такой способ является и более экономичным.
Отличие мармитов для первых блюд от мармитов для вторых блюд
Мармиты способны разогревать блюда тремя способами:
- инфракрасный подогрев;
- нагрев воздуха сухим способом;
- подогрев при помощи водяной бани.
Здесь нужно учитывать особенности пищи. Мармит 2 х блюд может поддерживать температуру любым способом кроме сухого. Если сухой воздух не испортит вид и вкус супа, то для вторых блюд он может быть слишком интенсивным и приведет к пересушиванию и образованию корки. Для гарниров и мясных изделий замечательной идеей может стать приобретение витрины тепловой настольной, которая в среднем держит температуру 70 С◦ и содержит несколько емкостей, которые выставлены на обозрение клиентов.
Мармит настольный купить можно у нас. Для этого необходимо лишь сделать заказ посредством указанных телефонов. Наши менеджеры проконсультируют вас относительно цены и вашего выбора. Наша компания организовывает доставку по Украине. Для вашего удобства оплата производится наложенным платежом.