Купить профессиональную фритюрницу
Вы можете купить профессиональную фритюрницу периодического или непрерывного (конвейерного) типа действия. Конвейерные фритюрницы являются промышленным оборудованием и используются на крупных предприятиях общественного питания. Фритюрницы периодического действия используют в ресторанах, фаст-фудах, кафе и других малых предприятиях.
По типу расположения промышленные фритюрницы бывают настольными и напольными. Настольные профессиональные фритюрницы отличаются небольшой производительностью, т.к. подходят для заведений с небольшой, ограниченной площадью кухни. Напольные фритюрницы удобнее всего использовать в кафе и фаст-фудах, где блюда, приготовленные во фритюре, составляют главную основу меню.
У промышленных фритюрниц может быть одна или две ванны, последние позволяют готовить одновременно несколько блюд. Модельный ряд позволяет выбрать профессиональные фритюрницы не только с 1 или 2 емкостями, Вы также можете купить газовую или электрическую фритюрницу.
Многие модели фритюрниц оснащены "холодными зонами", это позволяет использовать фритюр больше обычного времени. Также, для удобства пользования, профессиональные фритюрницы оборудованы цифровым дисплеем, таймером и термозащитными ручками. Терморегулятор позволяет регулировать температуру фритюра, а термостат защищает масло от перегрева.
Профессиональные фритюрницы, предназначенные для промышленного использования, имеют большой объем рабочих емкостей, также они оснащены краном для слива отработанного фритюра. Так как в процессе работы и во время приготовления пищи происходит контакт с маслом и продуктами, все элементы промышленных фритюрниц изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.
Профессиональные фритюрницы обладают множествами преимуществ
- В отличие от приготовления пищи в открытой посуде, при использовании фритюрницы не будет брызг раскаленного масла. Благодаря таймеру и регулятору температуры Вы можете выставить точное время приготовления продукта. Фритюрницы абсолютно безопасны в использовании, оснащены опцией автоматического отключения аппарата при открытии крышки.
- Во время приготовления пищи, масло в емкости фритюрницы нагревается до 200С, но за счет использования современных технологий, корпус аппарата едва нагревается. Некоторые модели профессиональных фритюрниц оснащаются воздушными фильтрами, за счет чего запах горячего масла не распространяется в помещении.
- Промышленная фритюрница – это неотъемлемый элемент оборудования профессиональной кухни. С помощью фритюрницы Вы имеете возможность приготовить не только всем известный и любимый картофель фри, но и всевозможные другие блюда: пончики, пирожки, сосиски, рыбу и мясо, и многое другое. При этом продукты, приготовленные во фритюре, будут иметь несравнимый вкус, и хрустящую корочку, которую нельзя сделать при помощи обычного жаренья.
Профессиональная фритюрница предназначена для использования в заведениях общепита. Основным отличием промышленных фритюрниц от бытовых является их высокая производительность и надежность конструкций рассчитанных на длительную и непрерывную работу в течение долгого времени.
Купить фритюрницу промышленную в кредит весьма легко, воспользуйтесь услугами нашего сайта – здесь Вы получите всю необходимую информацию о товарах и услугах, связавшись с нами по телефону, менеджеры нашей фирмы быстро и грамотно проконсультируют Вас по всем интересующим вопросам.