Гриль для шаурмы

Контактный гриль (прижимной или гриль-тостер) — оборудование, которое используется для обжарки мяса или же его запекания. Если купить гриль для шаурмы, то это очень выгодное вложение средств, ведь помимо мяса он великолепно справляется с поджаркой овощей, сосисок, стейков из рыбы и прочих подобных продуктов. Компания ООО Цифей предлагает большой ассортимент оборудования для кухни по выгодным ценам с возможностью покупки в лизинг.

О конструкции

Прижимной аппарат для шаурмы состоит из двух основных частей — нижняя и верхняя рабочие поверхности. Именно они и обеспечивают температурный подогрев продукта.

• Первая — это основа оборудования, а потому в процессе работы она остается полностью неподвижной. Вторая часть - откидная.

• Модели некоторых производителей могут иметь сразу две верхних поверхности (используются они поочередно, отдельно друг от друга). Такие устройства считаются универсальными. Цена на них вполне адекватна.

Материал верхней и нижней рабочей поверхности — как правило, чугун или стеклокерамика. И тот, и другой обеспечивают высокую скорость готовки и равномерную обработку продукта.

Пружина, входящая в состав многих прижимных моделей, дает возможность работать оборудованию практически с любым полуфабрикатом, не особо обращая внимание на его толщину и размеры. Кстати, подобную свободу дарит владельцу и вертикальный гриль: мясо можно расположить близко или далеко от нагревательных элементов либо же вообще под углом к ним.

О выборе подходящего оборудования

Для многих главным параметром покупки выступает цена. Однако в случае в прижимными гриль-тостерами очень важен такой критерий, как функциональные особенности устройства. То есть, конкретная модель должна полностью соответствовать условиям будущей эксплуатации. Исходя из этого, внимание следует обращать на габаритные размеры, мощность, производителя, размер и количество рабочих поверхностей.