Печь пароконвекционная Unox XEFT 06EU ELRVDR (Италия)
Характеристики
XEFT 06EU ELRVDR- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия BAKERLUX SHOP.Pro;
- Вместимость противней: 6х600*400 мм;
- Подключение: электричество;
- Подключение к воде: есть;
- Дренажное отверстие: есть;
- Тип парообразования: Инжекторный;
- Длина: 800 мм;
- Ширина: 829 мм;
- Высота: 682 мм;
- Мощность: 10,3 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В;
- Подключение к Internet: Нет;
- Управление: Электронное;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 2;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: Светодиодный;
- Порт USB: Есть;
- Расстояние между уровнями, мм: 75;
- Вес 88 кг.
Описание печи пароконвекционной Unox XEFT 06EU ELRVDR
Пароконвекционная печь Unox XEFT 06EU ELRVDR инжекторного типа спроектирована для приготовления разнообразных блюд и полуфабрикатов в предприятиях общественного питания и торговли. Ее вместительность составляет 6 противней размером 600*400 мм.
Это устройство обладает рядом функций, среди которых следует отметить:
- AIR.Plus - эффективное распределение воздуха внутри камеры.
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам.
- STEAM.Plus - поддержание оптимального уровня влажности в камере, комби-режим для выпекания с увлажнением и конвекцией.
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне путем установки печей одна на другую. Это позволяет одновременно готовить различные блюда с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления.
- Protek.SAFE - обеспечивает теплоизоляцию и безопасность, что повышает эффективность печи. Также мотор вентилятора автоматически приостанавливается при открытии двери, чтобы предотвратить потерю энергии.
- Отображение оставшегося времени приготовления, а также установленных и текущих значений температуры, влажности и скорости вращения вентилятора внутри камеры.
- Возможность измерения температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта.
Касаясь режимов работы, печь может использоваться для приготовления при помощи конвекции при температуре от 30°C до 260°C, предварительного нагрева до 260°C, а также пароконвекции при температуре от 48°C до 260°C.
Программное обеспечение позволяет сохранить до 99 программ приготовления, каждая из которых включает до трех шагов и предлагает возможность предварительного нагрева рабочей камеры. Кроме того, доступно 12 быстрых программ приготовления для удобства и оперативности работы с печью.
Купить печь пароконвекционную Unox XEFT 06EU ELRVDR по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.