Печь пароконвекционная Unox XEBL 16EU E1RS (Италия)
Характеристики
XEBL 16EU E1RS- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия ONE;
- Вместимость противней: 16х600*400 мм;
- Подключение: электричество;
- Подключение к воде: есть;
- Дренажное отверстие: есть;
- Тип парообразования: Инжекторный;
- Длина: 860 мм;
- Ширина: 1018 мм;
- Высота: 1875 мм;
- Мощность: 29,3 кВт;
- Напряжение: 380 В;
- Подключение к Internet: Опция;
- Управление: Сенсорное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 4;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: Светодиодный;
- Порт USB: Есть;
- Серия: BAKERTOP MIND.MAPS;
- Расстояние между уровнями, мм: 80;
- Вес 252 кг.
Описание печи пароконвекционной Unox XEBL 16EU E1RS
Представляем пароконвекционную печь Unox XEBL 16EU E1RS инжекторного типа, которая спроектирована для приготовления кондитерских и хлебных изделий. Внутренняя камера изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами, обеспечивая идеальную гигиеничность и легкость очистки. Она вмещает 16 противней размером 600*400 мм и оснащена светодиодной лампой для отличного освещения.
Сенсорный ЖК-дисплей с ярким изображением обеспечивает удобное управление процессом приготовления. Расстояние между направляющими для 16 уровней противней составляет 80 мм, а одноточечный термощуп обеспечивает точный контроль температуры. Печь также оснащена автоматической системой мойки, облегчающей процесс уборки.
Особенности и функции этой модели включают:
- MIND.Maps — легкое создание и сохранение сложных многошаговых рецептов прямо в памяти печи.
- AIR.Maxi™ — использование усовершенствованных вентиляторов для равномерной и мощной вентиляции внутри камеры.
- Dry.Maxi™ — принудительный отвод влаги из камеры для получения красивой и хрустящей корочки на продуктах.
- Steam.Maxi™ — возможность контролировать влажность в пределах от 10 до 100%, что позволяет насыщать камеру паром при различных температурах, начиная от 35°C.
- Maxi.Link™ — функция, позволяющая создавать колонну из нескольких печей, благодаря специальной подставке, предотвращающей падение. Это особенно полезно при неравномерной загрузке или когда удобнее использовать несколько небольших печей вместо одной крупной.
- Rotor.Klean™ — система автоматического очищения и промежуточной мойки рабочей камеры, облегчающая процесс обслуживания оборудования.
- Protek.Safe™ — забота о теплоэффективности и безопасности. Дверца печи оборудована двойным стеклопакетом, предотвращающим внешний нагрев и предоставляющим защиту персоналу от травм.
Эта пароконвекционная печь работает от напряжения 380 В и отлично подходит для профессионального использования, обеспечивая высокий уровень функциональности и надёжности для приготовления разнообразных выпечек.
Купить печь пароконвекционную Unox XEBL 16EU E1RS по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.