Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1RM (Италия)
Характеристики
XEBC10EUE1RM- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: BAKERTOP MIND.MAPS;
- Вместимость противней: 10х600*400 мм;
- Расстояние между уровнями, мм: 80;
- Назначение печей: Пекарский;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Длина: 860 мм;
- Ширина: 967 мм;
- Высота: 1163 мм;
- Мощность: 14,9 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В;
- Подключение к Internet: Опция;
- Управление: Сенсорное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 8;
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: LED;
- Порт USB: Есть;
- Вес (нетто), кг: 136.
Описание печи пароконвекционной Unox XEBC10EUE1RM
Предлагаем Вашему вниманию пекарская пароконвекционная печь Unox XEBC10EUE1RM из серии BAKERTOP MIND.MAPS, специально разработанная для создания вкусных кондитерских и хлебных изделий. Эта уникальная печь обеспечивает равномерное приготовление независимо от объема загрузки благодаря своей передовой технологии.
Одной из главных особенностей является встроенная система интуитивного программирования, которая позволяет легко создавать и сохранять до 364 различных процессов приготовления. Теперь ваши сложные рецепты будут доступны всегда и готовы к использованию.
Печь оснащена рядом дополнительных функций, которые делают процесс приготовления еще более удобным и эффективным. Например, технология AIR.Maxi™ обеспечивает равномерную и мощную вентиляцию благодаря усовершенствованным вентиляторам. А функция Dry.Maxi™ позволяет контролировать влажность в камере, что помогает получить красивую и хрустящую корочку на выпечке.
Интересной особенностью является функция Steam.Maxi™, которая дает возможность регулировать уровень влажности в камере, добавляя пар при нужной температуре от 35°C. Это идеально подходит для определенных типов выпечки, где важна определенная влажность.
Для тех, кто нуждается в большей производительности, есть функция Maxi.Link™. Она позволяет соединить несколько печей в колонну, благодаря специальной подставке, предотвращающей падение. Это очень удобно, если загрузка в печь неоднородна, и лучше использовать несколько меньших печей вместо одной большой.
Важным элементом печи Unox XEBC10EUE1RM является система Rotor.Klean™, которая автоматически очищает и выполняет промежуточную мойку рабочей камеры. Это обеспечивает высокий уровень гигиены и помогает поддерживать оптимальное состояние печи на протяжении длительного времени.
И, конечно же, безопасность персонала является приоритетом. Система Protek.Safe™ гарантирует теплоэффективность и безопасность, благодаря двойному стеклопакету дверцы, предотвращающему нагревание снаружи и предупреждающему травмирование персонала.
Купить печь пароконвекционную Unox XEBC10EUE1RM по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.