Печь пароконвекционная Unox XEBC 10EU E1RM (Италия)
Характеристики
XEBC 10EU E1RM- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия ONE;
- Вместимость противней: 10х600*400 мм;
- Подключение: электричество;
- Подключение к воде: есть;
- Дренажное отверстие: есть;
- Тип парообразования: Инжекторный;
- Длина: 860 мм;
- Ширина: 957 мм;
- Высота: 1163 мм;
- Мощность: 14,9 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В.
Описание печи пароконвекционной Unox XEBC 10EU E1RM
Представляем вам пароконвекционную печь Unox XEBC 10EU E1RM с инжекторным типом парообразования, которая спроектирована для приготовления высококачественных кондитерских и хлебных изделий. Ее вместительность составляет 10 противней размером 600*400 мм. Это надежное оборудование изготовлено из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 и обладает рабочей камерой с закругленными углами, что обеспечивает идеальную гигиеничность и легкость в уходе.
Печь оснащена направляющими для 10 уровней противней размером 600х400 мм с расстоянием между ними 80 мм. Также встроена автоматическая система мойки, что облегчает процесс уборки. Внутренняя камера освещается яркой светодиодной подсветкой, что позволяет легко контролировать процесс готовки.
Управление пароконвекционной печью осуществляется через сенсорную панель Touch ONE, оснащенную LCD дисплеем для удобства настройки всех процессов приготовления. Вам доступно 8 скоростей вращения реверсивного вентилятора, что способствует равномерной и эффективной вентиляции.
Данная модель работает от напряжения в сети 380 В и предоставляет следующие функции:
- MIND.Maps — простая возможность создания и сохранения сложных многошаговых рецептов в памяти печи.
- AIR.Maxi™ — улучшенные вентиляторы обеспечивают равномерное и мощное распределение воздуха внутри камеры.
- Dry.Maxi™ — система принудительного отвода влаги из камеры, что позволяет получить красивую и хрустящую корочку на продуктах.
- Steam.Maxi™ — контроль влажности в пределах от 10 до 100%, с возможностью наполнения камеры паром при температуре от 35°C.
- Maxi.Link™ — функция, позволяющая создавать колонны из нескольких печей благодаря специальной подставке, предотвращающей падение. Это очень полезно, если имеется неравномерная загрузка, и лучше заменить одну большую печь на две меньшего размера.
- Rotor.Klean™ — автоматическая система очистки и промежуточной мойки рабочей камеры, обеспечивающая ее длительную безупречную работу.
- Protek.Safe™ — эффективность и безопасность обеспечиваются двойным стеклопакетом дверцы, который предотвращает внешний нагрев и защищает персонал от возможных травм.
Unox XEBC 10EU E1RM - это надежное и инновационное решение для профессиональных пекарен и кондитерских, обеспечивающее высокий уровень комфорта, эффективность и безопасность при приготовлении различных кулинарных изделий.
Купить печь пароконвекционную Unox XEBC 10EU E1RM по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.