Печь пароконвекционная Unox XB893MP (Италия)
Характеристики
XB893MP- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия
- Серия: BAKERLUX
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Вместимость противней: 10х GN 1/1 или 600х400 мм
- Подключение: электричество
- Габариты: 860 / 900 / 1250 мм
- 15,8 кВт / 380 В
- Температура: 30-260 °C
- Корпус - нержавеющая сталь
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Вес (нетто), кг: 112
- Реверс вентилятора: Есть
- Назначение печей: Пекарский
- Управление: Механическое
Описание печи пароконвекционной Unox XB893MP
Пароконвекционная печь Unox XB893MP из серии Bakerlux специально разработана для приготовления хлебобулочных изделий, кондитерских деликатесов и различных видов теста. Идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских и магазинах с производством собственных продуктов.
Основные особенности этой пароконвекционной печи включают:
- Вместимость до 10 противней, обеспечивающая возможность приготовления больших объемов продукции.
- Функция пароувлажнения, необходимая для достижения высоких результатов в выпечке.
- Механическая панель управления, обеспечивающая легкую настройку параметров приготовления.
- Ручная регулировка времени, температуры и уровня увлажнения для точного контроля процесса готовки.
- Компактные размеры делают эту пароконвекционную печь подходящей даже для ограниченных кухонных пространств.
- Поддерживаемые режимы работы включают конвекцию (30-260°C) и конвекцию с паром (48-260°C).
- Предварительный разогрев печи до 260°C для быстрого старта приготовления.
- Технология Air.Plus обеспечивает равномерное распределение воздуха внутри печи с помощью трех вентиляторов, двух скоростей и реверсивного вращения.
- Технология Dry.Plus удаляет излишнюю влагу из камеры, обеспечивая хрустящую корку на продуктах.
- Технология Steam.Plus позволяет ручное регулирование уровня влажности.
- Технология Protek.Safe обеспечивает теплоизоляцию и безопасную эксплуатацию.
Этот электрический пароконвектомат из линейки Bakerlux является надежным и многофункциональным оборудованием для профессиональной выпечки различных видов продукции.
Купить печь пароконвекционную Unox XB893MP по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.