Печь пароконвекционная Unox XB693MP (Италия)
Характеристики
XB693MP- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия
- Серия: BAKERLUX
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Вместимость противней: 6х GN 1/1 или 600х400 мм
- Подключение: электричество
- Габариты: 860 / 900 / 930 мм
- 10,5 кВт / 380 В
- Температура: 30-260 °C
- Корпус - нержавеющая сталь
- Вес (нетто), кг: 80
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Управление: Механическое
- Назначение печей: Пекарский
- Реверс вентилятора: Есть
Описание печи пароконвекционной Unox XB693MP
Пароконвекционная печь Unox XB693MP из серии Bakerlux спроектирована специально для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий. Это идеальное оборудование для использования в пекарнях, кондитерских и магазинах с внутренним производством.
Основные особенности этой печи включают:
- Вместительность на 6 противней, что обеспечивает достаточно места для выпечки больших объемов продукции.
- Встроенная функция пароувлажнения, играющая важную роль в достижении идеальных результатов при выпечке.
- Механическая панель управления, обеспечивающая удобство настройки и интуитивно понятный интерфейс.
- Возможность ручной регулировки времени, температуры и уровня увлажнения для точного контроля процесса выпечки.
- Компактные размеры, делающие эту печь идеальным выбором для кухонь с ограниченным пространством.
- Поддерживаемые режимы работы: конвекция (30-260°C) и конвекция с паром (48-260°C).
- Предварительный разогрев печи до 260°C для быстрого старта процесса приготовления.
- Технология Air.Plus, обеспечивающая равномерное распределение воздуха благодаря двум вентиляторам с двумя скоростями.
- Технология Dry.Plus, которая удаляет лишнюю влагу, создавая хрустящую корку на продуктах.
- Технология Steam.Plus, позволяющая ручное регулирование уровня влажности.
- Технология Protek.Safe, обеспечивающая теплоизоляцию и безопасную эксплуатацию.
Эта электрическая конвекционная печь из линейки Bakerlux является надежным и функциональным инструментом для достижения высококачественных результатов в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.
Купить печь пароконвекционную Unox XB693MP по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.