- Производитель: Primax, Италия
- Вместимость противней: 6 уровней GN1/1-600x400
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Подключение: электричество
- Пароувлажнение: инжекторное
- Габариты: 870 / 775 / 717 мм
- 7,9 кВт / 380 В
- Температура: 50-270 °C
- Приблизительное количество порций: 60
- Таймер: 120 мин
- Реверсные вентиляторы
- Теплоизоляция: керамическое волокно
- Дверь с двойным остеклением
- Галогенное освещение рабочей камеры
- 2 рабочих режима: горячий воздух
комби: горячий воздух+ручное увлажнение - Диапазон температур: 50°C - 270°C
- В комплекте: 1 решетка GN 1/1
- Материал: корпус: нержавеющая сталь AISI 304
ТЭНЫ: нержавеющая сталь Incoloy 800.