Печь конвекционная паровая Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF511BM (Нидерланды)
Характеристики
Millenial Black Mask Gastro MKF511BM- Hendi® ()
- Производитель: Hendi, Нидерланды
- Линия: Millenial Black Mask Gastro
- Вместимость противней: 5x GN 1/1
- Расстояние между направляющими: 68 мм
- Подключение: электричество
- Управление электронное
- Увлажнение: непосредственное
- Количество вентиляторов: 1 с реверсом
- Система автоматической мойки: по желанию
- Габариты: 730 / 784 / 700 мм
- 7,8 кВт / 380 В
- Температура: 30-270 °C
Описание печи конвекционной Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF511BM
Характеристики пароконвектомата Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF511BM выделяют его среди других моделей благодаря современному дизайну с черной панелью управления, интегрированной в обшивку дверцы.
Электронная сенсорная панель размером 7 дюймов обеспечивает точную настройку параметров приготовления. Серия поддерживает два запатентованных решения: Airflowlogic™, улучшающее циркуляцию воздушного потока, и Humilogic™, обеспечивающее высокий уровень влажности продуктов.
Оснащенный 1-точечным датчиком, пароконвектомат обеспечивает постоянный контроль температуры внутри продукта для идеальных результатов приготовления. Функция предварительного отопления нагревает камеру, готовя ее к приему продуктов.
Режим холдинга поддерживает блюда при высокой температуре после приготовления, а опция Cool Down быстро снижает температуру для следующего блюда. Серия также поддерживает функцию HACCP для контроля процессов приготовления.
Режим расстойки превращает печь в ростовую камеру, а возможность использования ее как холдинг-кабинета сохраняет тепло и влажность блюд до подачи.
Система сохранения программ позволяет хранить 100 программ с 10 этапами в каждой. Три скорости вращения вентилятора обеспечивают равномерное распределение температуры. Пароконвектомат также использует датчик для поддержания температуры внутри продукта.
Печь имеет изолированный корпус и желоб для предотвращения капель конденсированного пара. Топочная камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 для легкой чистки.
Корпус печи выполнен из нержавеющей стали с высокой степенью защиты IPX 4. Регулируемые ножки обеспечивают правильное выравнивание. Для работы необходимо подключение к электросети, чистая вода и канализация.
Купить печь конвекционную Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF511BM по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.