Спиральный Тестомес на 5кг HURAKAN HKN-10CN
Характеристики
HURAKAN HKN-10CN- Hurakan® ()
- Объем дежи: 10 л.
- Максимальная загрузка: 5 кг.
- Габариты: 660x400x800 мм.
- Cъёмная дежа из нержавеющей стали AiSi 304.
- Скорость вращения дежи: 18 об/мин.
- Скорость вращения насадки: 156 об/мин.
- Спиральный месильный орган из нержавеющей стали AiSi 304.
- Материал корпуса: крашеный металл.
- Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь.
- Мощность: 1,1 кВт.
- Напряжение: 220 В.
- Вес: 105 кг.
Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.