Пароконвектомат Unox XEVC0511E1RM/9,3 (Италия)
Характеристики
3- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: CHEFTOP MIND.MAPS;
- Вместимость противней: 5*GN1/1;
- Расстояние между уровнями, мм: 67;
- Назначение печей: Гастрономический;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Габариты: 750 / 783 / 675 мм;
- Мощность: 9,3 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 220/380 В;
- Управление: Сенсорное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 8;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: Светодиодный;
- Вес (нетто), кг: 66.
Описание пароконвектомата инжекторного Unox XEVC0511E1RM/9,3
Данное оборудование предназначено для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, тушения и жарки мяса, рыбы, а также приготовления на пару множества других блюд.
Оно оснащено сенсорным управлением, что обеспечивает удобство в использовании. Кроме того, имеется возможность вносить рецепты в память и настраивать шаги для более гибкой настройки процесса приготовления.
Важным преимуществом пароконвектомата инжекторного Unox XEVC0511E1RM/9,3 является его подключение к интернету, что позволяет получать обновления и дополнительные рецепты для разнообразия кулинарных экспериментов.
Для обеспечения оптимальных условий готовки и контроля температуры внутри продукта, оборудование оснащено двойным стеклом дверцы и одноточечным термощупом.
Производители также уделили внимание качеству итальянской сборки, что гарантирует надежность и долгий срок службы устройства.
Среди дополнительных функций и оснащения выделяются:
- AIR.Maxi™ — усовершенствованные вентиляторы, обеспечивающие равномерное распределение тепла внутри камеры.
- Dry.Maxi™ — принудительный отвод влаги из камеры, что позволяет получить хрустящую корочку на готовых блюдах.
- Steam.Maxi™ — контроль влажности от 10 до 100%, для идеальной подачи пара при приготовлении различных продуктов.
- PRESSURE.Steam — возможность готовить при высокотемпературном паре (90 - 110°C), что способствует быстрому приготовлению и сохранению питательных веществ в продуктах.
- Mind.Maps™ — простая система создания и сохранения в памяти сложных многошаговых рецептов, для повторного использования и экспериментов.
- Rotor.Klean™ — автоматическое очищение рабочей камеры, что облегчает процесс уборки после приготовления.
- AUTO.Pure — система очистки воды, что позволяет обходиться без внешних фильтров и обеспечивает удобство в обслуживании устройства.
Это оборудование представляет собой универсальный помощник на кухне с широким спектром функций и возможностей для творческого приготовления разнообразных блюд.
Купить пароконвектомат инжекторный Unox XEVC0511E1RM/9,3 по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.