Пароконвектомат Unox XEVC0711E1RM (Италия)
Характеристики
XEVC0711E1RM- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: CHEFTOP MIND.MAPS;
- Вместимость противней: 7*GN1/1;
- Расстояние между уровнями, мм: 67;
- Назначение печей: Гастрономический;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Габариты: 750 / 783 / 843 мм;
- Мощность: 11,7 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В.
- Управление: Сенсорное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть
- Количество скоростей вентилятора: 8
- Подключение к водопроводу: Есть
- Подключение к канализации: Есть
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: Светодиодный;
- Вес (нетто), кг: 82.
Описание пароконвектомата инжекторного Unox XEVC0711E1RM
Представляем вам оборудование, спроектированное для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, тушения и жарки мяса, рыбы, а также многих других блюд. Новейшие технологии обеспечивают удобство использования и широкий спектр функций.
Одной из главных особенностей этого оборудования является сенсорное управление, которое делает работу с ним более интуитивной и удобной. Вы сможете вносить рецепты в память и легко настраивать последовательность шагов, что позволит быстро переключаться между различными приготовлениями.
- Современное оборудование имеет возможность подключения к интернету, что позволяет быть в курсе последних обновлений и советов от производителя.
- Для обеспечения надежной изоляции и удержания тепла, дверца оснащена двойным стеклом. Это способствует энергоэффективности и безопасности использования.
- Для контроля температуры внутри продукта используется одноточечный термощуп, что обеспечивает точность и качество приготовления.
- Кроме того, оборудование обладает высококачественной итальянской сборкой, что гарантирует надежность и долгий срок службы устройства.
Среди дополнительных функций и оснащения можно выделить:
- AIR.Maxi™ - улучшенные вентиляторы для равномерного распределения тепла внутри камеры, что способствует идеальному приготовлению продуктов.
- Dry.Maxi™ - система принудительного отвода влаги из камеры, что особенно важно при приготовлении некоторых типов блюд, чтобы сохранить текстуру и хрустящий внешний вид.
- Steam.Maxi™ - контроль влажности в диапазоне от 10 до 100%, что позволяет создавать оптимальные условия для готовки различных продуктов.
- PRESSURE.Steam - высокотемпературный пар в диапазоне от 90 до 110°C, что обеспечивает быстрое и эффективное приготовление различных блюд.
- Mind.Maps™ - простая система создания и сохранения в памяти сложных многошаговых рецептов, что поможет вам легко воспроизводить свои любимые блюда.
- Rotor.Klean™ - автоматическое очищение рабочей камеры, что значительно упрощает процесс уборки после приготовления.
- AUTO.Pure - система очистки воды, которая позволяет обходиться без внешних фильтров, делая использование оборудования еще более удобным и экономичным.
Это оборудование – идеальный помощник для профессиональных поваров и любителей кулинарии, которые ценят высокую функциональность и надежность при приготовлении разнообразных блюд.
Купить пароконвектомат инжекторный Unox XEVC0711E1RM по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.