Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM (Италия)
Характеристики
XEVC1011E1RM- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: CHEFTOP MIND.MAPS;
- Вместимость противней: 10*GN1/1;
- Расстояние между уровнями, мм: 67;
- Назначение печей: Гастрономический;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Габариты: 750 / 783 / 1010 мм;
- Мощность: 18,5 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В;
- Управление: Сенсорное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 8;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: Светодиодный;
- Вес (нетто), кг: 92.
Описание пароконвектомата инжекторного Unox XEVC1011E1RM
Данное оборудование предназначено для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, тушения и жарки мяса, рыбы, а также для приготовления на пару различных блюд.
Основные характеристики включают сенсорное управление, возможность сохранения рецептов в память и настройку шагов приготовления, а также подключение к интернету. Дополнительные удобства включают двойное стекло дверцы для лучшей теплоизоляции, одноточечный термощуп для точного измерения температуры внутри продуктов и высококачественная итальянская сборка.
Среди дополнительных функций и оснащения присутствуют:
- AIR.Maxi™ - усовершенствованные вентиляторы для обеспечения равномерного распределения тепла.
- Dry.Maxi™ - принудительный отвод влаги из камеры для лучшего приготовления продуктов.
- Steam.Maxi™ - возможность контролировать влажность от 10 до 100% для идеальных условий готовки.
- PRESSURE.Steam - высокотемпературный пар от 90°C до 110°C для особо требовательных блюд.
- Mind.Maps™ - простой способ создания и сохранения сложных многошаговых рецептов в памяти устройства.
- Rotor.Klean™ - автоматическая система очистки рабочей камеры для удобства в обслуживании.
- AUTO.Pure - система очистки воды, которая не требует использования внешних фильтров.
Это оборудование представляет собой превосходный выбор для профессиональных поваров и шеф-пекарей, обеспечивая широкий спектр функций для приготовления разнообразных и вкусных блюд.
Купить пароконвектомат инжекторный Unox XEVC1011E1RM по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.