Пароконвектомат Unox XV893 (Италия)
Характеристики
XV893- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: CHEFLUX;
- Вместимость противней: 12хGN1/1;
- Расстояние между уровнями: 67 мм;
- Назначение печей: Гастрономический;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Габариты: 860 / 900 / 1250 мм;
- Мощность: 15,8 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В;
- Встроенный гриль: Нет;
- Функция копчения: Нет;
- Подключение к Internet: Нет;
- Управление: Механическое;
- Тип мойки: Ручная;
- Термощуп: Нет;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 2;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: LED;
- Порт USB: Нет;
- Вес (нетто), кг: 112.
Описание пароконвектомата инжекторного Unox XV893
Данное оборудование предназначено для приготовления разнообразного меню, включая традиционные блюда, изысканные деликатесы, а также десерты, выпечку и жарку, а также готовку на пару. Профессиональные пароконвектоматы гастрономические Unox XV893 Cheflux играют ключевую роль, выполняя около 70% объема работы повара. Они объединяют передовые технологии, предлагают уникальные возможности и обеспечивают высокую производительность при экономичном потреблении ресурсов.
Среди наших дополнительных функций и оснащения можно выделить:
- AIR.Plus - обеспечивает равномерное приготовление продуктов даже при максимальной загрузке печи;
- DRY.Plus - поддерживает заданную влажность в рабочей камере, удаляя излишнюю влагу, чтобы предотвратить потерю массы и вкуса продукта;
- Protek.Safe - надежная термоизоляция печи и защита работников кухни от возможных ожогов;
- Возможность комплектации печей дополнительными оборудованиями и аксессуарами;
- Простое и надежное механическое управление;
- Предварительный разогрев до 260°C.
Наши пароконвектоматы обладают различными режимами готовки:
- Конвекция: от +30 до +260 °C;
- Конвекция + пар: от +48 до +260 °C;
- Предварительный разогрев до +260 °C.
Мы уверены, что данное оборудование поможет вам готовить разнообразные блюда с высоким качеством, с легкостью управлять процессом приготовления и достигать потрясающих результатов каждый раз.
Купить пароконвектомат инжекторный Unox XV893 по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.