Пароконвектомат Unox XV 593 (Италия)
Характеристики
Unox XV 593- Unox® ()
- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: CHEFLUX;
- Вместимость противней: 7хGN1/1;
- Расстояние между уровнями: 67 мм;
- Назначение печей: Гастрономический;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Длина: 860 мм;
- Ширина: 882 мм;
- Высота: 930 мм;
- Мощность: 10,5 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В
- Встроенный гриль: Нет;
- Функция копчения: Нет;
- Подключение к Internet: Нет;
- Управление: Механическое;
- Тип мойки: Ручная;
- Термощуп: Нет;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 2;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 2;
- Тип подсветки камеры: LED;
- Порт USB: Нет;
- Вес (нетто), кг: 80.
Описание пароконвектомата инжекторного Unox XV 593
Предлагаемое оборудование предназначено для приготовления разнообразных блюд традиционной и изысканной кухни, а также для выпечки десертов. Качество этого оборудования подтверждено соответствующими сертификатами. Инжекторный пароконвектомат Unox XV593 Cheflux сочетает в себе передовые технологии, уникальные возможности, высокую производительность и экономичность.
Среди его дополнительных функций и оснащения можно отметить:
- Различные режимы готовки, включая конвекцию в диапазоне от +30 до +260 °C, комбинированный режим конвекции с паром в диапазоне от +48 до +260 °C, а также предварительный разогрев до +260 °C.
- Основные функции, такие как система Air Plus, которая оптимизирует циркуляцию воздуха внутри камеры, обеспечивая равномерное пропекание продуктов на всех противнях и точное приготовление на каждом из них; запатентованная система "DRY.Plus", которая вытягивает влажный воздух для сохранения и улучшения структуры продуктов и создания хрустящей внешней поверхности; а также система STEAM.Maxi™ для ручной подачи влажности в камеру.
- Функции безопасности, включая Protek SAFE, которая обеспечивает защиту оператора от нагревания внешней поверхности печи и стекла двери, а также замедление мотора для минимизации потерь энергии при открытии двери. Также есть блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° и возможность изменения направления открытия двери.
- Дополнительные функции, такие как визуализация остаточного времени выпечки, функция "INF" для непрерывной работы печи, панель управления Manual для легкого использования и ограничитель температуры.
Купить пароконвектомат инжекторный Unox XV 593 по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.