Пароконвектомат Rational iCP6-1/1E (Италия)
Характеристики
iCP6-1/1E (CB1ERRA.0001246)- Rational® ()
- Производитель: Rational, Германия;
- Вместимость противней: 6*GN1/1;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: бойлерное;
- Габарити (ДхШхВ),мм: 850х842х754
- Мощность: 10,8 кВт;
- Температура: 30-300 °C;
- Напряжение: 380 В;
- Функция копчения: Опция;
- Подключение к Internet: Есть;
- Управление: Сенсорное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора: 5;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 3;
- Тип подсветки камеры: Светодиодный;
- Порт USB: Есть;
- Серия: iCombi Pro;
- Вес 118 кг.
Описание пароконвектомата бойлерного Rational iCP6-1/1E
Профессиональный пароконвектомат бойлерного типа Rational iCP6-1/1E (CB1ERRA.0001246) спроектирован для работы с 10 уровнями загрузки 1/1 GN и обладает рядом инновационных функций, делающих его идеальным выбором для профессиональной кухни.
Аппарат оборудован интеллектуальной системой управления, которая обеспечивает удобство и эффективность приготовления различных видов пищи. Сенсорный экран позволяет легко управлять процессом готовки, а автоматическая система очистки существенно упрощает поддержание чистоты пароконвектомата.
В распоряжении пользователя семь режимов приготовления:
- "Птица";
- "Мясо";
- "Рыба";
- "Яичные блюда/десерт";
- "Гарниры/овощи";
- "Выпечка";
- "Finishing".
А также четыре способа приготовления:
- Жарка;
- Варка;
- Выпекание;
- Приготовление на гриле.
Важной особенностью пароконвектомата является наличие iCookingSuite - интеллектуальной системы приготовления. Пользователю достаточно выбрать один из семи режимов работы или один из четырех способов приготовления и указать желаемый конечный результат. Аппарат предлагает оптимальные настройки для достижения нужной степени подрумянивания и готовности блюд. Умные датчики автоматически распознают все важные параметры и корректируют настройки, обеспечивая высокое качество приготовления. При необходимости, пользователь может переключаться между режимами iProductionManager и ручным управлением для максимальной гибкости и контроля процесса. iCookingSuite также позволяет сократить расход времени, сырья и энергии без ущерба для качества приготовленных блюд.
Дополнительно, пароконвектомат обладает функцией iProductionManager, которая предоставляет умную и гибкую организацию процесса приготовления. Пользователь может выбирать продукты для одновременного готовления на разных уровнях загрузки, оптимизировать последовательность приготовления блюд и контролировать весь процесс. Таким образом, повар освобождается от обязанностей по постоянному контролю процесса, а рабочее время и энергия сохраняются автоматически.
Умная система iCareSystem обеспечивает эффективную очистку и удаление накипи. Аппарат автоматически определяет степень загрязнения и предлагает оптимальную программу очистки из девяти доступных вариантов. Ультрабыстрая промежуточная мойка позволяет очистить iCombi Pro всего за 12 минут, а все программы очистки могут выполняться автоматически в ночное время. При этом, низкий расход бесфосфатных средств, воды и энергии делает аппарат экономичным и экологически безопасным.
Технология iDensityControl обеспечивает умное управление микроклиматом внутри пароконвектомата. Благодаря взаимодействию датчиков, нагревательной системы, парогенератора, быстрого удаления влаги и оптимального распределения воздуха, достигается идеальный микроклимат для приготовления различных блюд.
Rational iCP6-1/1E (CB1ERRA.0001246) - это многофункциональный пароконвектомат с умной системой управления, который обеспечивает высокое качество приготовления, экономит время и ресурсы, и предлагает удобство использования на профессиональной кухне.
Купить пароконвектомат бойлерный Rational iCP6-1/1E по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.