Пароконвектомат Rational iCP20-1/1E (Италия)
Характеристики
iCP20-1/1E (CF1ERRA.0001250)- Rational® ()
- Производитель: Rational, Германия;
- Вместимость противней: 20*GN1/1;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: бойлерное;
- Габарити (ДхШхВ),мм: 877х913х1807
- Мощность: 37,2 кВт;
- Температура: 30-300 °C;
- Напряжение: 380 В;
- Функция копчения: Опция;
- Подключение к Internet: Есть;
- Управление: Сенсорное;
- Тип мойки: Автоматическая;
- Термощуп: Есть;
- Реверс вентилятора: Есть;
- Количество скоростей вентилятора 5;
- Подключение к водопроводу: Есть;
- Подключение к канализации: Есть;
- Остекление двери: 3;
- Тип подсветки камеры: Светодиодный;
- Порт USB: Есть;
- Серия: iCombi Pro;
- Вес 294 кг.
Описание пароконвектомата бойлерного Rational iCP20-1/1E
Представляем вам профессиональный пароконвектомат бойлерного типа Rational iCP20-1/1E (CF1ERRA.0001250), разработанный для обеспечения кулинарных потребностей на самом высоком уровне. Его вместительность составляет 20 уровней загрузки 1/1 GN. Оборудование обладает интеллектуальной системой управления, сенсорным экраном и автоматической очисткой, что делает его удобным и интуитивно понятным в использовании.
Пароконвектомат Rational iCP20-1/1E обладает несколькими режимами и способами приготовления, чтобы удовлетворить различные потребности поваров:
Режимы приготовления:
- Птица
- Мясо
- Рыба
- Яичные блюда/десерт
- Гарниры/овощи
- Выпечка и Finishing
Способы приготовления:
- Жарка
- Варка
- Выпекание
- Приготовление на гриле
Однако, что делает этот пароконвектомат действительно уникальным, так это его интеллектуальные функции:
- iCookingSuite — это умная система приготовления, которая облегчает процесс приготовления блюд. Выбрав один из 7 режимов работы или 4 способов приготовления и указав желаемый конечный результат, вы можете настроить степень подрумянивания и готовности блюд. Умные датчики распознают важные параметры и автоматически корректируют настройки. Вы можете в любой момент переключаться между iProductionManager или ручным режимом, что обеспечивает гибкость и контроль над процессом приготовления, позволяя экономить время, сырье и энергию, при этом сохраняя высокое качество блюд.
- iProductionManager — это еще одна умная функция, которая предоставляет гибкую организацию процесса приготовления. Вы можете выбирать продукты для одновременного приготовления на разных уровнях загрузки, оптимизировать последовательность блюд и контролировать процесс. Блюда можно готовить в режиме оптимизации энергии или времени, а эта функция освобождает повара от обязанностей по контролю, сохраняя рабочее время и энергию.
- iCareSystem — это умная система очистки и удаления накипи, что обеспечивает легкость в обслуживании оборудования. Пароконвектомат автоматически распознает степень загрязнения и предлагает идеальную ступень очистки по одной из 9 программ. Промежуточная мойка занимает всего 12 минут, а все программы очистки могут выполняться бесконтрольно в ночное время. Благодаря низкому расходу бесфосфатных средств, воды и энергии, этот пароконвектомат становится экономичным и экологичным в использовании.
- iDensityControl — это умная система управления микроклиматом, которая обеспечивает оптимальные условия приготовления благодаря взаимодействию датчиков, нагревательной системы, парогенератора, быстрого удаления влаги и равномерного распределения воздуха.
Объединив все эти инновационные функции, пароконвектомат Rational iCP20-1/1E (CF1ERRA.0001250) становится незаменимым помощником в профессиональной кухне, позволяя готовить блюда высочайшего качества с легкостью и эффективностью.
Купить пароконвектомат бойлерный Rational iCP20-1/1E по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.