Пароконвектомат Primax (Италия)

  • Производитель: Primax, Италия
  • Вместимость противней: 4хGN1/1
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Подключение: электричество
  • Парообразование: инжекторное
  • Габариты: 725 / 715 / 605 мм
  • Подключение 4,9 кВт / 380 В
  • Вентиляторы: 1 скорость
  • Без реверса
  • Теплоизоляция: керамическое волокно
  • Дверь с двойным остеклением
  • Галогенное освещение рабочей камеры
  • 2 рабочих режима: горячий воздух
                                     комби: горячий воздух+ручное увлажнение
  • Диапазон температур: от 50°C до 270°C
  • В комплекте: 1 решетка GN 1/1
    Материал: корпус: нержавеющая сталь AISI 430
                                    ТЭНЫ: нержавеющая сталь Incoloy 800.

 

  • Производитель: Primax, Италия
  • Вместимость противней: 7хGN1/1 600x400
  • Расстояние между уровнями: 75 мм
  • Подключение: электричество
  • Парообразование: инжекторное
  • Габариты: 920 /802 /850 мм
  • Подключение 9,3 кВт / 380 В
  • Механическое управление
  • Приблизительное количество порций: 70
  • Таймер: 120 мин
  • Тип паувлажнения: инжекторный с функцией регулировки увлажнения
  • Реверсные вентиляторы
  • Теплоизоляция: керамическое волокно
  • Двойная стеклянная дверь
  • Галогенное освещение рабочей камеры
  • 3 рабочих режима:
    - пар: 100°С
    - горячий воздух: от 50 ° до 270 ° С
    - комби: пар + горячий воздух: от 50 ° до 270 ° С
  • В комплекте: 1 решетка GN 1/1
  • Материал:
    - корпус: нержавеющая сталь AISI 304
    - ТЭНЫ: нержавеющая сталь Incoloy 800.

 

  • Производитель: Primax, Италия
  • Вместимость противней: 6хGN1/1 600x400
  • Расстояние между уровнями: 75 мм
  • Подключение: электричество
  • Парообразование: инжекторное
  • Габариты: 870 / 775 / 715 мм
  • Ручное управление
  • Приблизительное количество порций: 60
  • Таймер: 120 мин
  • Тип паувлажнения: инжекторный с функцией регулировки увлажнения
  • Реверсные вентиляторы
  • Теплоизоляция: керамическое волокно
  • Двойная стеклянная дверь
  • Галогенное освещение рабочей камеры
  • 2 рабочих режима:
    - горячий воздух
    - комби режим: пар + горячий воздух
  • Диапазон температур: от 50°C до 270°C
  • В комплекте:
    - 1 решетка GN 1/1.

 

Купить Пароконвектомат Primax в Украине можно на сайте HoReCa-Kit. Для заказа необходимо заполнить форму или позвонить по телефону менеджера +38(066)799-12-22. На все оборудование предоставляется гарантия. По желанию клиента, есть возможность купить Пароконвектомат Rational в кредит и лизинг на очень выгодных условиях.

Преимущества пароконвектоматов Primax

Пароконвектоматы Primax – это воплощение передовых технологий в мире кулинарии, обеспечивающее безупречное качество приготовления пищи и максимальный уровень эффективности. Вот несколько ключевых преимуществ, которые делают их непревзойденными в своем классе:

  • Универсальность функций: Primax обладает широким спектром функций, позволяющих готовить различные блюда с высочайшим кулинарным мастерством. Они могут выпекать, жарить, готовить на пару, тушить и даже регенерировать продукты, обеспечивая гастрономическое разнообразие на кухне любого заведения.
  • Точность и контроль: Системы управления Primax оснащены передовыми технологиями, обеспечивающими точность и контроль в каждом этапе приготовления. Это позволяет шеф-повару добиться идеального результата в соответствии с его кулинарным видением.
  • Экономия времени и ресурсов: Благодаря инновационным решениям в области энергоэффективности и быстрому достижению заданной температуры, пароконвектоматы Primax существенно экономят время и ресурсы, что делает их незаменимыми на кухне при интенсивной работе.
  • Превосходное качество приготовления: Благодаря сочетанию пара и конвекции, Primax равномерно пропитывает продукты теплом, сохраняя их натуральный вкус, аромат и питательные вещества. Результат – блюда высочайшего качества, которые поражают воображение даже самых взыскательных гурманов.
  • Простота обслуживания и ухода: Современный дизайн и интуитивно понятный интерфейс делают пароконвектоматы Primax легкими в управлении и обслуживании. Это снижает необходимость в обучении персонала и упрощает процесс эксплуатации, экономя время и средства.

Исходя из вышеперечисленных преимуществ, пароконвектоматы Primax становятся надежным партнером для профессионалов в области кулинарии, открывая новые горизонты возможностей и обеспечивая высочайший уровень качества в приготовлении пищи.