Пароконвектомат Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM (Нидерланды)
Характеристики
Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM- Hendi® ()
- Производитель: Hendi, Нидерланды;
- Серия: Millenial Black Mask Gastro
- Вместимость противней: 11x GN 1/1
- Расстояние между направляющими: 68 мм;
- Подключение: электричество;
- Управление электронное;
- Увлажнение: непосредственное;
- Количество вентиляторов: 2 с реверсом;
- Система автоматической мойки: да;
- Габариты: 730 / 785 /1130 мм;
- Подключение:15,5 кВт / 380 В
- Температура: 30-270 °C;
- Вес 113,8 кг
Описание пароконвектомата Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM
Характеристики пароконвектомата Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM сделаны такими для обеспечения максимального комфорта в профессиональной кухне. При выключении плиты черная панель управления исчезает в черной обшивке дверцы духовки, придавая устройству стильный внешний вид. Сенсорная 7-дюймовая электронная панель обеспечивает точную настройку параметров приготовления.
Пароконвектоматы MILLENIAL BLACK MASK GASTRO оснащены двумя запатентованными решениями:
- Airflowlogic™ - инновационное решение, перерабатывающее дефлектор (кожух вентилятора) для улучшения циркуляции воздушного потока.
- Humilogic™ - новая система увлажнения, подающая воду прямо из вентилятора, обеспечивая высокий уровень влажности и существенно снижая расход воды.
Дополнительные функции включают:
- 1-точечный датчик для контроля температуры внутри продукта.
- Предварительный нагрев на +30 °C выше заданной температуры для готовности к использованию.
- Выдержка для поддержания продуктов при высокой температуре после окончания цикла приготовления.
- Охлаждение для быстрого понижения температуры в печи перед следующим приготовлением.
- Функция расстойки, превращающая печь в камеру для выдерживания теста.
- Шкаф для выдержки, обеспечивающий сохранение тепла и влажности в блюдах до подачи.
- Печь может сохранять до 100 программ, каждая из которых содержит до 10 шагов. Также есть USB-порт для программирования и автоматическая система мойки с четырьмя программами стирки, экономящими до 30% воды.
Другие характеристики пароконвектомата включают:
- Диапазон температур от 30 до 270 °C.
- Время запуска 11 ч 59 мин или непрерывная работа.
- Автоматическое запуск на 24 часа.
- Подготовка печи или посуды до прибытия персонала.
- Тревога, активируемая конденсатным вытяжным вентилятором.
- Регулировка степени отпаривания пара.
- Стеклянная дверца, LED-освещение.
- Безопасная дверь с замком, открывающаяся под разными углами.
- Корпус и топочная камера из нержавеющей стали AISI 304.
- Корпус с низким коэффициентом герметичности (IPX 4).
- Регулируемые ножки для выравнивания.
Купить пароконвектомат Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.