Пароконвектомат Apach Squero AP10QT (Италия)
Характеристики
Пароконвектомат Apach Squero AP10QT (Арт.: 11313)- Apach® ()
- Производитель: Apach, Италия;
- Вместимость противней: 10*GN1/1;
- Расстояние между полками: 67 мм;
- Производительность: 150-250 порций;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Габарити: 937х827х1211 мм;
- Мощность: 16,1 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В;
- Управление: сенсорное;
- Вес: 135 кг.
Описание пароконвектомата инжекторного Apach Squero AP10QT
Представляем вам пароконвектоматы серии Squero, обладающие современными функциональными возможностями. Управление осуществляется через сенсорную панель, предоставляющую доступ к 120 программам. Встроенный термощуп обеспечивает точный контроль температуры внутри продуктов. Эти пароконвектоматы оснащены двумя моторами и обладают двунаправленной системой вращения вентилятора для равномерной обработки пищи.
Регулировка подачи впрыска воды может быть осуществлена непосредственно с панели управления, что позволяет настраивать уровень влажности внутри камеры.
Основные характеристики:
- Настройка автоматического предварительного нагрева, позволяющего приготовление различных блюд одновременно благодаря девяти настраиваемым таймерам.
- Шесть циклов приготовления для каждой программы обеспечивают разнообразные варианты обработки продуктов.
- Память пароконвектомата содержит 45 готовых рецептов, а также дополнительно можно добавить до 75 индивидуальных рецептов вашего шеф-повара.
Дополнительные функции:
- Регулировка вытяжки пара для оптимального контроля влажности внутри камеры.
- Галогеновые лампы обеспечивают отличную видимость внутри пароконвектомата.
- Возможность подключения через USB.
- Встроенная система мойки облегчает процесс чистки после приготовления.
- Пароконвектомат может быть подключен к Wi-Fi для удаленного контроля и управления.
Серия Squero предоставляет вам современное и многофункциональное оборудование для профессиональной кухни, что позволяет готовить блюда с высокой степенью точности и качества.
- Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5-дюймов;
- 3 рабочих режима: пар, горячий воздух, комбинированный режим;
- 5 рабочих подрежимов: пар + горячий воздух, контроль влажности, температурный зонд, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс;
- Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры;
- 120 программ, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа дальнейшего приготовления;
- Запись программ приготовления блюд в печь через USB-интерфейс;
- Автоматическая система мойки.
Купить пароконвектомат инжекторный Squero AP10QT по низкой цене можно на сайте HoReCa-Kit. Отзывчивый менеджер сможет подобрать модель, которая будет соответствовать любым требованиям. На все оборудование предоставляется гарантия и сервисное обслуживание. Доставка по всей Украине.